Мой здоровый рацион

Рецепт Простая шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простая шоколадная колбаса

Шоколад полугорький 50 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 50 г
Способ приготовления

Я взял ассорти из разных шоколадок и сахарное печенье.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простая шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.5 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2% 1357 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 7.7% 344 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 6.3% 426 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.6% 4433 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 3.6% 741 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5917 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 1.8% 1524 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 2.5% 1088 г
Натрий, Na 175.75 мг 1300 мг 13.5% 3.6% 740 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14815 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 3.9% 684 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 3.6% 742 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 5.5 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.075 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%

Энергетическая ценность Простая шоколадная колбаса составляет 375,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».