Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из картошки

Картофель (Жарка) 350 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.7% 1273 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.7% 1253 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.8% 914 г
Витамин В4, холин 84.81 мг 500 мг 17% 12.2% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 9.7% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 11.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.424 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5388 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 8.9% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.7% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 8.7% 828 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5873 мг 20 мг 12.9% 9.3% 773 г
Ниацин 1.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.24 мг 2500 мг 22% 15.8% 455 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3897 г
Кремний, Si 44.728 мг 30 мг 149.1% 107% 67 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.3% 1660 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 6.2% 1167 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 10.1% 717 г
Хлор, Cl 97.72 мг 2300 мг 4.2% 3% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 769.3 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 133.29 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 6% 1209 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 5% 1423 г
Кобальт, Co 7.131 мкг 10 мкг 71.3% 51.2% 140 г
Литий, Li 68.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 5.7% 1245 г
Медь, Cu 153.54 мкг 1000 мкг 15.4% 11.1% 651 г
Молибден, Mo 8.919 мкг 70 мкг 12.7% 9.1% 785 г
Никель, Ni 4.473 мкг ~
Рубидий, Rb 447.3 мкг ~
Селен, Se 9.577 мкг 55 мкг 17.4% 12.5% 574 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9302 г
Хром, Cr 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 14.5% 494 г
Цинк, Zn 0.6582 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1823 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет из картошки составляет 139,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».