| Пекинская капуста | 253 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 114 г |
| сырок | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.5% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2671 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| альфа Каротин | 0.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.111 мкг | 400 мкг | 12.3% | 15.7% | 814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 22.1% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 23% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4701 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4254 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.38 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.6% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1903 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 1.8% | 6928 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3663 г |
| Натрий, Na | 95.68 мг | 1300 мг | 7.4% | 9.5% | 1359 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6101 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 2.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 6.4% | 2012 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Медь, Cu | 32.67 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Молибден, Mo | 0.252 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9213 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59791 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».