| Куриный фарш | 760 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Взбитые Сливки Сухая Смесь [Dr. Oetker] | 25 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.6% | 434 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.1% | 583 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2848 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 83.98 мг | 500 мг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 14.3% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.021 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4967 мг | 20 мг | 27.5% | 16.3% | 364 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.93 мг | 2500 мг | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5945 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Натрий, Na | 301.23 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.8% | 432 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 374.24 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 76.22 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 1.383 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5061 г |
| Селен, Se | 13.149 мкг | 55 мкг | 23.9% | 14.2% | 418 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59791 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.4907 мг | 12 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».