Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Муравейник

Яичный желток куриный (Запекание) 23 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Молоко сухое обезжиренное 75 г
Кукурузный крахмал 18 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5% 633 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 3.9% 812 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.2% 438 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.6% 870 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 2.4% 1293 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 45.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.2% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 8.6% 369 г
Витамин В4, холин 89.85 мг 500 мг 18% 5.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 7.8% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.655 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 13% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 2.3% 1370 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.397 мг ~
Витамин Н, биотин 8.243 мкг 50 мкг 16.5% 5.2% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.175 мг 20 мг 15.9% 5% 630 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 15.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.34 мг 2500 мг 21.8% 6.9% 459 г
Кальций, Ca 365.69 мг 1000 мг 36.6% 11.6% 273 г
Магний, Mg 68.54 мг 400 мг 17.1% 5.4% 584 г
Натрий, Na 123.35 мг 1300 мг 9.5% 3% 1054 г
Сера, S 121.69 мг 1000 мг 12.2% 3.9% 822 г
Фосфор, P 427.8 мг 800 мг 53.5% 17% 187 г
Хлор, Cl 254.66 мг 2300 мг 11.1% 3.5% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1123 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 3.6% 894 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 7.5% 420 г
Марганец, Mn 0.8713 мг 2 мг 43.6% 13.8% 230 г
Медь, Cu 128.57 мкг 1000 мкг 12.9% 4.1% 778 г
Молибден, Mo 10.834 мкг 70 мкг 15.5% 4.9% 646 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 19.05 мкг 55 мкг 34.6% 11% 289 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 41.27 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9692 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 3.1% 1006 г
Цинк, Zn 1.6354 мг 12 мг 13.6% 4.3% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.7 г ~
Лактоза 9.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.773 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 4.643 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.573 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт Муравейник составляет 315,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».