| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.6% | 555 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5574.6 мкг | 900 мкг | 619.4% | 435.3% | 16 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 10% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.481 мг | 1.8 мг | 82.3% | 57.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 503.38 мг | 500 мг | 100.7% | 70.8% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.103 мг | 5 мг | 102.1% | 71.7% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 19.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.294 мкг | 400 мкг | 45.1% | 31.7% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.235 мкг | 3 мкг | 1474.5% | 1036.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 6.3% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 73.25 мкг | 50 мкг | 146.5% | 103% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8088 мг | 20 мг | 49% | 34.4% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.56 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2268 г |
| Натрий, Na | 82.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.5% | 1573 г |
| Сера, S | 192.94 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 21.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 95.15 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.146 мг | 18 мг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 15.456 мкг | 10 мкг | 154.6% | 108.6% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 9.3% | 751 г |
| Медь, Cu | 2812.5 мкг | 1000 мкг | 281.3% | 197.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 82.353 мкг | 70 мкг | 117.6% | 82.6% | 85 г |
| Селен, Se | 29.279 мкг | 55 мкг | 53.2% | 37.4% | 188 г |
| Фтор, F | 177.79 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Хром, Cr | 23.82 мкг | 50 мкг | 47.6% | 33.5% | 210 г |
| Цинк, Zn | 3.8721 мг | 12 мг | 32.3% | 22.7% | 310 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья тушёная составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».