| Булгур, крупа | 145 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.2% | 455 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.526 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8042 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1109 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.65 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.8% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6057 г |
| Магний, Mg | 58.78 мг | 400 мг | 14.7% | 12.2% | 681 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19034 г |
| Сера, S | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 756 г |
| Хлор, Cl | 1.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 178295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2071 г |
| Марганец, Mn | 1.0768 мг | 2 мг | 53.8% | 44.6% | 186 г |
| Медь, Cu | 118.74 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.9% | 842 г |
| Молибден, Mo | 1.479 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4733 г |
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6782 г |
| Фтор, F | 92.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4326 г |
| Цинк, Zn | 0.6809 мг | 12 мг | 5.7% | 4.7% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 23.11.19 составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».