| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.6% | 792 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4922.8 мкг | 900 мкг | 547% | 504.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.318 мг | 5 мг | 46.4% | 42.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.4% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.859 мг | 1.8 мг | 47.7% | 44% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 103.98 мг | 500 мг | 20.8% | 19.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 47.3% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 18.9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.347 мкг | 400 мкг | 23.6% | 21.8% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.318 мкг | 3 мкг | 210.6% | 194.3% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 13.1% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.512 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7583 мг | 20 мг | 28.8% | 26.6% | 347 г |
| Ниацин | 4.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.52 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Кремний, Si | 5.47 мг | 30 мг | 18.2% | 16.8% | 548 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 57.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.1% | 2248 г |
| Сера, S | 104.02 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.6% | 961 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 16.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.359 мг | 18 мг | 40.9% | 37.7% | 245 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 70.8% | 130 г |
| Литий, Li | 1.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 9% | 1021 г |
| Медь, Cu | 194.46 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17.9% | 514 г |
| Молибден, Mo | 27.656 мкг | 70 мкг | 39.5% | 36.4% | 253 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.669 мкг | 55 мкг | 43% | 39.7% | 232 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Цинк, Zn | 2.7932 мг | 12 мг | 23.3% | 21.5% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».