| Свинина, вырезка (Тушение) | 1053 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа для шашлыка Sauda | 25 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.6% | 894 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 32.7% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 7.6% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 8.4% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.8% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 29.7% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4503 мг | 20 мг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3593 г |
| Кремний, Si | 9.104 мг | 30 мг | 30.3% | 34% | 330 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2064 г |
| Натрий, Na | 338.9 мг | 1300 мг | 26.1% | 29.3% | 384 г |
| Сера, S | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 11% | 1018 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 16.2% | 693 г |
| Хлор, Cl | 27.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 6.2% | 1827 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 44.1% | 255 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Медь, Cu | 91.27 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.2% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 7.614 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.2% | 919 г |
| Никель, Ni | 8.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.395 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.9% | 2296 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6625 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 14.8% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.0057 мг | 12 мг | 8.4% | 9.4% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой Мульгикапс составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».