Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в соевом соусе

Говядина отборная, вырезка, постное мясо, жареная 350 г
Соевый соус 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 15.5% 311 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.4% 509 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Витамин В4, холин 91.01 мг 500 мг 18.2% 8.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 12.2% 395 г
Витамин В9, фолаты 8.978 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин В12, кобаламин 1.491 мкг 3 мкг 49.7% 24% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.0906 мг 20 мг 35.5% 17.1% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 306.45 мг 2500 мг 12.3% 5.9% 816 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5612 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1919 г
Натрий, Na 722.18 мг 1300 мг 55.6% 26.8% 180 г
Сера, S 245.56 мг 1000 мг 24.6% 11.9% 407 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 11.3% 425 г
Хлор, Cl 423.45 мг 2300 мг 18.4% 8.9% 543 г
Микроэлементы
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1072 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Медь, Cu 83.86 мкг 1000 мкг 8.4% 4% 1192 г
Молибден, Mo 0.777 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Селен, Se 27.18 мкг 55 мкг 49.4% 23.8% 202 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 4.5218 мг 12 мг 37.7% 18.2% 265 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».