| Печень говяжья замороженная | 586 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Соевый соус Sen Soy "Классический" | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 13.7% | 300 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10895.7 мкг | 900 мкг | 1210.6% | 496.8% | 8 г |
| Ретинол | 10.678 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.302 мг | 5 мг | 26% | 10.7% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 11.4% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.858 мг | 1.8 мг | 158.8% | 65.2% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 834.72 мг | 500 мг | 166.9% | 68.5% | 60 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.903 мг | 5 мг | 178.1% | 73.1% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.937 мг | 2 мг | 46.9% | 19.2% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 316.147 мкг | 400 мкг | 79% | 32.4% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 78.133 мкг | 3 мкг | 2604.4% | 1068.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.97 мг | 90 мг | 47.7% | 19.6% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.646 мг | 15 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 127.931 мкг | 50 мкг | 255.9% | 105% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4039 мг | 20 мг | 87% | 35.7% | 115 г |
| Ниацин | 11.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.23 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 538.87 мг | 1300 мг | 41.5% | 17% | 241 г |
| Сера, S | 322.2 мг | 1000 мг | 32.2% | 13.2% | 310 г |
| Фосфор, P | 422.8 мг | 800 мг | 52.9% | 21.7% | 189 г |
| Хлор, Cl | 133.42 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.177 мг | 18 мг | 51% | 20.9% | 196 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 26.17 мкг | 10 мкг | 261.7% | 107.4% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.5014 мг | 2 мг | 25.1% | 10.3% | 399 г |
| Медь, Cu | 4964.64 мкг | 1000 мкг | 496.5% | 203.7% | 20 г |
| Молибден, Mo | 145.244 мкг | 70 мкг | 207.5% | 85.1% | 48 г |
| Никель, Ni | 82.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.514 мкг | 55 мкг | 95.5% | 39.2% | 105 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 303.03 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Хром, Cr | 42.02 мкг | 50 мкг | 84% | 34.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 6.6245 мг | 12 мг | 55.2% | 22.7% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.628 г | ~ | |||
| Валин | 1.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с мукой составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».