| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 785 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 330 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук порей (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Крахмал картофельный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжутное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 8% | 542 г |
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 8.7% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 4.7% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 8.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.961 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.812 мкг | 3 мкг | 60.4% | 26.3% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.23 мг | 90 мг | 49.1% | 21.4% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 2.359 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2933 мг | 20 мг | 31.5% | 13.7% | 318 г |
| Ниацин | 3.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.04 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3851 г |
| Кремний, Si | 5.438 мг | 30 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Натрий, Na | 392.61 мг | 1300 мг | 30.2% | 13.2% | 331 г |
| Сера, S | 183.79 мг | 1000 мг | 18.4% | 8% | 544 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Хлор, Cl | 332.03 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 5.7% | 764 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 7.088 мкг | 10 мкг | 70.9% | 30.9% | 141 г |
| Литий, Li | 13.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Медь, Cu | 185.8 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 10.697 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Никель, Ni | 7.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7962 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 2.678 мг | 12 мг | 22.3% | 9.7% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.403 г | min 16.8 г | 44.1% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-тайски составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».