| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 4.8% | 589 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.5% | 1931 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 8% | 357 г |
| Углеводы (общие) | 72 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 15.3% | 187 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 5.2% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 42.13 мг | 500 мг | 8.4% | 2.4% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 5.4% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.6% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.333 мкг | 400 мкг | 19.8% | 5.6% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1758 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.517 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.916 мг | 20 мг | 19.6% | 5.6% | 511 г |
| Бетаин | 210.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461 мг | 2500 мг | 18.4% | 5.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Магний, Mg | 175 мг | 400 мг | 43.8% | 12.5% | 229 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Сера, S | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.7% | 775 г |
| Фосфор, P | 352.3 мг | 800 мг | 44% | 12.5% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.163 мг | 18 мг | 17.6% | 5% | 569 г |
| Марганец, Mn | 2.7097 мг | 2 мг | 135.5% | 38.6% | 74 г |
| Медь, Cu | 420 мкг | 1000 мкг | 42% | 12% | 238 г |
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.3% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 2.32 мг | 12 мг | 19.3% | 5.5% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.207 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа Булгур составляет 350,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».