| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 247 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 12 г |
Очень нежное, и эластичное. С хрустящей корочкой. Как в ПиццеХат!!! Из молока 200 = 2пиц по 20см или 1-35см (поднос 33ст) значит тесто толстое будет На пиццу 30см 250-300гр, 33см 450-500гр 35см 20см 30-32см!!! Молоко 200 100 150 Мука 330 165 260 М.оливк 2сл 1сл 1.5сл Др сух 7 3.5 5 Соль 0.5чл 0.25 0.33 Сах 2чл 1 1.5 560гр 280 430
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4% | 916 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.9% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.442 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 6.2% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 2.334 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2142 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1192 мг | 20 мг | 10.6% | 3.9% | 944 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.6 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1888 г |
| Кремний, Si | 2.428 мг | 30 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2766 г |
| Натрий, Na | 208.66 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.9% | 623 г |
| Сера, S | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1868 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 3.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 338.62 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.4% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.9% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.3489 мг | 2 мг | 17.4% | 6.3% | 573 г |
| Медь, Cu | 66.13 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.4% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.937 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19714 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы Как в пицерии составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».