| Сыворотка кислая | 80 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 155 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Куринная грудка варенная | 105 г |
| Картофель (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 7.7% | 455 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4.8% | 737 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 5.6% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 35 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 11.1% | 317 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 6.5% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 22.49 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.279 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 1.5% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.431 мг | 15 мг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| бета Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.897 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8174 мг | 20 мг | 14.1% | 5% | 710 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 34.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.17 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 51.65 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.8% | 1936 г |
| Кремний, Si | 8.144 мг | 30 мг | 27.1% | 9.5% | 368 г |
| Магний, Mg | 74.04 мг | 400 мг | 18.5% | 6.5% | 540 г |
| Натрий, Na | 14.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8838 г |
| Сера, S | 91.17 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.2% | 1097 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 9.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.3% | 482 г |
| Литий, Li | 11.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9756 мг | 2 мг | 98.8% | 34.8% | 101 г |
| Медь, Cu | 239.82 мкг | 1000 мкг | 24% | 8.5% | 417 г |
| Молибден, Mo | 1.164 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 6014 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.678 мкг | 55 мкг | 54% | 19% | 185 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.6362 мг | 12 мг | 13.6% | 4.8% | 733 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлама составляет 283,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».