| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.6% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 17.6% | 426 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 13% | 579 г |
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 13.9% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 23.45 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.883 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 7.234 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3293 мг | 20 мг | 16.6% | 12.4% | 601 г |
| Ниацин | 2.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.15 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7502 г |
| Кремний, Si | 28.532 мг | 30 мг | 95.1% | 71.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 71.53 мг | 400 мг | 17.9% | 13.4% | 559 г |
| Натрий, Na | 4.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 28825 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2473 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 12% | 627 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 9.7% | 776 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 4.596 мкг | 10 мкг | 46% | 34.5% | 218 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5438 мг | 2 мг | 27.2% | 20.4% | 368 г |
| Медь, Cu | 329.92 мкг | 1000 мкг | 33% | 24.7% | 303 г |
| Молибден, Mo | 13.631 мкг | 70 мкг | 19.5% | 14.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 3.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.444 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Стронций, Sr | 100.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.8183 мг | 12 мг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Цирконий, Zr | 11.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».