Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминка

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Грецкий орех 10 г
Лимонная цедра, сырая 7 г
Мед пчелиный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.8% 483 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 6.5% 506 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 16.4% 200 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.4% 8742 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 6.1% 540 г
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 6.5% 501 г
бета Криптоксантин 5.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 1% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 4.6% 714 г
Витамин В9, фолаты 21.778 мкг 400 мкг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 7.3% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.542 мг 15 мг 16.9% 5.5% 590 г
Витамин Н, биотин 4.024 мкг 50 мкг 8% 2.6% 1243 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 4.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.5481 мг 20 мг 12.7% 4.2% 785 г
Ниацин 1.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 830.13 мг 2500 мг 33.2% 10.9% 301 г
Кальций, Ca 102.33 мг 1000 мг 10.2% 3.3% 977 г
Кремний, Si 23.75 мг 30 мг 79.2% 25.9% 126 г
Магний, Mg 82.06 мг 400 мг 20.5% 6.7% 487 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11960 г
Сера, S 36.06 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2773 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 5.3% 620 г
Хлор, Cl 8.76 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 4.2% 783 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7772 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 15.8% 207 г
Литий, Li 3.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.5041 мг 2 мг 25.2% 8.2% 397 г
Медь, Cu 290.63 мкг 1000 мкг 29.1% 9.5% 344 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1032 г
Никель, Ni 82.963 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 1.693 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3249 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 155.7 мкг 4000 мкг 3.9% 1.3% 2569 г
Хром, Cr 19.64 мкг 50 мкг 39.3% 12.9% 255 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1599 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.493 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.318 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 305,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».