Мой здоровый рацион

Рецепт 2019 - сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2019 - сырники

Творог 5% жирности 430 г
Яйцо куриное 50 г
Манка [Макфа] 40 г
Вишня Сушеная [Good Food] 50 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2019 - сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.6% 452 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.6% 1685 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3.1% 1987 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.6% 807 г
Витамин В4, холин 51.73 мг 500 мг 10.3% 6.3% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.25 мкг 400 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 20.2% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Витамин Н, биотин 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 8.8% 701 г
Витамин РР, НЭ 3.095 мг 20 мг 15.5% 9.5% 646 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.93 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2719 г
Кальций, Ca 122.34 мг 1000 мг 12.2% 7.5% 817 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2282 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3202 г
Сера, S 165.22 мг 1000 мг 16.5% 10.1% 605 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 13.3% 461 г
Хлор, Cl 95.49 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 13.9% 441 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 2002 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1148 г
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 24.058 мкг 55 мкг 43.7% 26.8% 229 г
Стронций, Sr 12.18 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12300 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 2019 - сырники составляет 163 кКал.

  • Порция = 75 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».