| Печень говяжья (Тушение) | 1100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 124 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.5% | 555 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5866 мкг | 900 мкг | 651.8% | 559.5% | 15 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 15.8% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.535 мг | 1.8 мг | 85.3% | 73.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 492.12 мг | 500 мг | 98.4% | 84.5% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.299 мг | 5 мг | 106% | 91% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 25.8% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.887 мкг | 400 мкг | 47.2% | 40.5% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.44 мкг | 3 мкг | 1548% | 1328.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.3 мг | 90 мг | 23.7% | 20.3% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 9% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 76.04 мкг | 50 мкг | 152.1% | 130.6% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2569 мг | 20 мг | 51.3% | 44% | 195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7825 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2214 г |
| Натрий, Na | 132.24 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Сера, S | 192.01 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 26.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 170.26 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.457 мг | 18 мг | 30.3% | 26% | 330 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 16.641 мкг | 10 мкг | 166.4% | 142.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3013 мг | 2 мг | 15.1% | 13% | 664 г |
| Медь, Cu | 2970.7 мкг | 1000 мкг | 297.1% | 255% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.934 мкг | 70 мкг | 122.8% | 105.4% | 81 г |
| Селен, Se | 30.771 мкг | 55 мкг | 55.9% | 48% | 179 г |
| Фтор, F | 194.19 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2060 г |
| Хром, Cr | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 44.4% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.0019 мг | 12 мг | 33.3% | 28.6% | 300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья, тушеная с овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».