| Петрушка (корень) | 500 г |
| Морковь | 1000 г |
| Чеснок | 500 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 4 г |
| Перец чили красный острый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3% | 2714 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586 мкг | 900 мкг | 65.1% | 52.2% | 154 г |
| альфа Каротин | 0.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.519 мг | 5 мг | 70.4% | 56.5% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 0.509 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.376 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.27 мг | 90 мг | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 18.6% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4786 мг | 20 мг | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Ниацин | 1.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.32 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 47.04 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Кремний, Si | 8.339 мг | 30 мг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Натрий, Na | 504.85 мг | 1300 мг | 38.8% | 31.1% | 258 г |
| Сера, S | 91.31 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 5.5% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 840.47 мг | 2300 мг | 36.5% | 29.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1635 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 8.38 мкг | 10 мкг | 83.8% | 67.3% | 119 г |
| Литий, Li | 2.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Медь, Cu | 186.98 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Молибден, Mo | 17.718 мкг | 70 мкг | 25.3% | 20.3% | 395 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.7% | 1719 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13779 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.6882 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».