| Печень куриная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Лук репчатый | 4 Штука |
| Морковь | 4 Штука |
| Чеснок | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12% | 704 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4515.5 мкг | 900 мкг | 501.7% | 423% | 20 г |
| Ретинол | 4.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 22.6% | 374 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 14.5% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.844 мг | 1.8 мг | 46.9% | 39.5% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 90.52 мг | 500 мг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 41.4% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 17.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.858 мкг | 400 мкг | 23.7% | 20% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.06 мкг | 3 мкг | 202% | 170.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0003 мг | 20 мг | 30% | 25.3% | 333 г |
| Ниацин | 3.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1843 г |
| Кремний, Si | 3.263 мг | 30 мг | 10.9% | 9.2% | 919 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 7.2% | 1181 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2476 г |
| Сера, S | 113.11 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 18.8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.901 мг | 18 мг | 38.3% | 32.3% | 261 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 6.729 мкг | 10 мкг | 67.3% | 56.7% | 149 г |
| Литий, Li | 0.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6127 мг | 2 мг | 30.6% | 25.8% | 326 г |
| Медь, Cu | 206.26 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 17.4% | 485 г |
| Молибден, Mo | 24.867 мкг | 70 мкг | 35.5% | 29.9% | 281 г |
| Никель, Ni | 1.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.556 мкг | 55 мкг | 50.1% | 42.2% | 200 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24984 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.924 мг | 12 мг | 24.4% | 20.6% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из печени составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».