Мой здоровый рацион

Рецепт морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковка по корейски

Морковь, желтая 209 г
Лук репчатый 14 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец белый молотый 3 г
масло подсолнечное 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.5% 7600 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 17.7% 238 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.1% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 5.6% 756 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 6% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6417 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.112 мг 15 мг 80.7% 34.1% 124 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.8109 мг 20 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Макроэлементы
Калий, K 159.6 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1566 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2795 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Натрий, Na 523.23 мг 1300 мг 40.2% 17% 248 г
Сера, S 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11161 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Хлор, Cl 783.47 мг 2300 мг 34.1% 14.4% 294 г
Микроэлементы
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 64.26 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1837 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4438 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 7.2% 588 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 3% 1400 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1695 г
Молибден, Mo 14.348 мкг 70 мкг 20.5% 8.7% 488 г
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10796 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3947 г

Энергетическая ценность морковка по корейски составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».