| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Сельдь иваси, мелкая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 80 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 6 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.4% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 27.4% | 480 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 29.3% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.66 мг | 500 мг | 3.3% | 4.3% | 3001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.048 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.077 мкг | 3 мкг | 69.2% | 91.1% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 16.7% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8.8% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 11.7% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2776 мг | 20 мг | 6.4% | 8.4% | 1565 г |
| Ниацин | 1.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.58 мг | 2500 мг | 11.4% | 15% | 878 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2610 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 5% | 2622 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 8% | 1646 г |
| Натрий, Na | 371.55 мг | 1300 мг | 28.6% | 37.6% | 350 г |
| Сера, S | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2226 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 11.4% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2086 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.7% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 11.1% | 1187 г |
| Медь, Cu | 85.68 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 1.522 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4599 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.3 мкг | 55 мкг | 11.5% | 15.1% | 873 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 20.3% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.585 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с сельдью составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».