| Перловая крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.2% | 1697 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 23.9% | 371 г |
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 25.9% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.673 мг | 15 мг | 11.2% | 9.9% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0909 мг | 20 мг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.15 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.1% | 2869 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Кремний, Si | 3.636 мг | 30 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 22071 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3602 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 10.2% | 869 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2908 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 8% | 1115 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.212 мкг | 55 мкг | 16.7% | 14.8% | 597 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5446 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком. составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».