Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на домашнем твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на домашнем твороге

Творог 9% жирности (Жарка) 1000 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на домашнем твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.6% 487 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.6% 434 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.7% 1005 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.5% 1495 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.8% 779 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 4.5% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 25.412 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 9.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 6.9% 542 г
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 4.1% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5654 мг 20 мг 17.8% 6.6% 561 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.75 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2237 г
Кальций, Ca 123.24 мг 1000 мг 12.3% 4.6% 811 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 0.7% 5076 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2102 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3137 г
Сера, S 153.82 мг 1000 мг 15.4% 5.7% 650 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 8.7% 428 г
Хлор, Cl 128.34 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2187 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 6.6% 566 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 2.9% 1284 г
Молибден, Mo 7.875 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 889 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Селен, Se 23.884 мкг 55 мкг 43.4% 16.2% 230 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13063 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.552 г min 16.8 г 21.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.965 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники на домашнем твороге составляет 268,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов