| Горбуша | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 29.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 29.4% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 61.75 мг | 500 мг | 12.4% | 12.1% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 10.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 21% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.594 мкг | 3 мкг | 86.5% | 84.7% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.813 мкг | 10 мкг | 68.1% | 66.7% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.325 мг | 20 мг | 26.6% | 26.1% | 376 г |
| Ниацин | 2.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.13 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4232 г |
| Кремний, Si | 4.375 мг | 30 мг | 14.6% | 14.3% | 686 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 47.38 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2744 г |
| Сера, S | 135.75 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.3% | 737 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 17.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 117.25 мг | 2300 мг | 5.1% | 5% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2715 г |
| Йод, I | 32.63 мкг | 150 мкг | 21.8% | 21.4% | 460 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 137.1% | 71 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.013 мкг | 55 мкг | 50.9% | 49.9% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 283.38 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 7% | 1412 г |
| Хром, Cr | 35.25 мкг | 50 мкг | 70.5% | 69% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 97.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».