Мой здоровый рацион

Рецепт Кета с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета с помидорами

Кета 700 г
Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.4% 484 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.2% 862 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1571 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 13.2% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8% 994 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 12.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 15.1% 526 г
Витамин В9, фолаты 12.707 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 3.107 мкг 3 мкг 103.6% 82.2% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 12.002 мкг 10 мкг 120% 95.2% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 5.3% 1490 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4558 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.7372 мг 20 мг 33.7% 26.7% 297 г
Ниацин 3.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.58 мг 2500 мг 11.6% 9.2% 860 г
Кальций, Ca 78.22 мг 1000 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1534 г
Натрий, Na 108.47 мг 1300 мг 8.3% 6.6% 1198 г
Сера, S 157.45 мг 1000 мг 15.7% 12.5% 635 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 18.7% 424 г
Хлор, Cl 223.82 мг 2300 мг 9.7% 7.7% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.4% 3291 г
Йод, I 37.85 мкг 150 мкг 25.2% 20% 396 г
Кобальт, Co 15.366 мкг 10 мкг 153.7% 121.9% 65 г
Литий, Li 3.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Медь, Cu 99.84 мкг 1000 мкг 10% 7.9% 1002 г
Молибден, Mo 4.321 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1620 г
Никель, Ni 5.848 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 27.671 мкг 55 мкг 50.3% 39.9% 199 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 319.1 мкг 4000 мкг 8% 6.3% 1254 г
Хром, Cr 41.26 мкг 50 мкг 82.5% 65.4% 121 г
Цинк, Zn 0.8326 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 1.359 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.03 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 70.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.381 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.205 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.44 г ~

Энергетическая ценность Кета с помидорами составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».