| Печень куриная (Тушение) | 980 г |
| Лук репчатый, сырой | 56 г |
| МОРКОВЬ СЫРАЯ | 38 г |
| МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| СМЕТАНА 15% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10939.7 мкг | 900 мкг | 1215.5% | 699.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.94 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 18.3% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.252 мг | 1.8 мг | 125.1% | 72% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 206.49 мг | 500 мг | 41.3% | 23.8% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.693 мг | 5 мг | 133.9% | 77% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 24.8% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.838 мкг | 400 мкг | 45.5% | 26.2% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.572 мкг | 3 мкг | 585.7% | 337% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.27 мг | 90 мг | 25.9% | 14.9% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3496 мг | 20 мг | 71.7% | 41.3% | 139 г |
| Ниацин | 10.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.85 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.5% | 765 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 92.68 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Сера, S | 217.49 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.5% | 460 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 20% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.021 мг | 18 мг | 105.7% | 60.8% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.238 мкг | 10 мкг | 162.4% | 93.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.4195 мг | 2 мг | 21% | 12.1% | 477 г |
| Медь, Cu | 434.75 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 25% | 230 г |
| Молибден, Mo | 61.467 мкг | 70 мкг | 87.8% | 50.5% | 114 г |
| Селен, Se | 44.241 мкг | 55 мкг | 80.4% | 46.3% | 124 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 11% | 524 г |
| Цинк, Zn | 7.2757 мг | 12 мг | 60.6% | 34.9% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».