| Куриная грудка (филе) (Варка) | 478 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22% | 452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 74.85 мг | 500 мг | 15% | 14.9% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 16.3% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.129 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 16% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 3% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.904 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.8% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 13.7% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.727 мг | 20 мг | 18.6% | 18.5% | 537 г |
| Ниацин | 4.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3352 г |
| Кремний, Si | 12.23 мг | 30 мг | 40.8% | 40.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 50.05 мг | 400 мг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Натрий, Na | 305.61 мг | 1300 мг | 23.5% | 23.4% | 425 г |
| Сера, S | 181.39 мг | 1000 мг | 18.1% | 18% | 551 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 15.1% | 658 г |
| Хлор, Cl | 469.58 мг | 2300 мг | 20.4% | 20.3% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1382 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 7.309 мкг | 10 мкг | 73.1% | 72.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 6.115 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Никель, Ni | 3.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.044 мкг | 55 мкг | 31% | 30.8% | 323 г |
| Фтор, F | 42.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9454 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.4% | 688 г |
| Цинк, Zn | 1.0894 мг | 12 мг | 9.1% | 9% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».