| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 32.6 г | 76 г | 42.9% | 29.4% | 233 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| альфа Каротин | 0.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 50.41 мг | 500 мг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 25.9% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.827 мг | 2 мг | 41.4% | 28.3% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4190 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6588 мг | 20 мг | 48.3% | 33.1% | 207 г |
| Ниацин | 13.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.1 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3888 г |
| Магний, Mg | 103.33 мг | 400 мг | 25.8% | 17.7% | 387 г |
| Натрий, Na | 1223.88 мг | 1300 мг | 94.1% | 64.4% | 106 г |
| Сера, S | 315.88 мг | 1000 мг | 31.6% | 21.6% | 317 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 17.2% | 398 г |
| Хлор, Cl | 1869.13 мг | 2300 мг | 81.3% | 55.6% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 12.134 мкг | 10 мкг | 121.3% | 83% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 7.5% | 907 г |
| Медь, Cu | 136.48 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.3% | 733 г |
| Молибден, Mo | 15.761 мкг | 70 мкг | 22.5% | 15.4% | 444 г |
| Селен, Se | 25.255 мкг | 55 мкг | 45.9% | 31.4% | 218 г |
| Фтор, F | 148.03 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2702 г |
| Хром, Cr | 28.36 мкг | 50 мкг | 56.7% | 38.8% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.7999 мг | 12 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.721 г | ~ | |||
| Валин | 1.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.973 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.97 г | ~ | |||
| Лизин | 3.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.299 г | ~ | |||
| Треонин | 1.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.245 г | ~ | |||
| Пролин | 1.529 г | ~ | |||
| Серин | 1.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».