| Капуста белокочанная | 120 г |
| Огурец грунтовый | 66 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 6.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 6% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.353 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.5% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.1 мг | 90 мг | 40.1% | 83.5% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 81.7% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6688 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 2990 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.91 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.2% | 2058 г |
| Кремний, Si | 45.22 мг | 30 мг | 150.7% | 314% | 66 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2787 г |
| Натрий, Na | 369.53 мг | 1300 мг | 28.4% | 59.2% | 352 г |
| Сера, S | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3646 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 10% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 585.46 мг | 2300 мг | 25.5% | 53.1% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3180 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 44.4% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 15.6% | 1326 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 7.505 мкг | 70 мкг | 10.7% | 22.3% | 933 г |
| Никель, Ni | 8.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30746 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 20.2% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурец, сметана составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».