Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 31 г
Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Кабачок (Тушение) 264 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец сладкий красный (Тушение) 76 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 176 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15% 598 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.6% 1952 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2137 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 37.87 мг 500 мг 7.6% 6.8% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 21.5% 419 г
Витамин В9, фолаты 6.877 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 10.9% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 9.1% 987 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10776 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.4113 мг 20 мг 27.1% 24.3% 370 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.79 мг 2500 мг 10.7% 9.6% 934 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3668 г
Кремний, Si 10.294 мг 30 мг 34.3% 30.8% 291 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Натрий, Na 257.63 мг 1300 мг 19.8% 17.8% 505 г
Сера, S 134.21 мг 1000 мг 13.4% 12% 745 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 14% 642 г
Хлор, Cl 318.51 мг 2300 мг 13.8% 12.4% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 20.7% 435 г
Литий, Li 10.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1092 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2196 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 11.771 мкг 55 мкг 21.4% 19.2% 467 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38685 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.9262 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1296 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
бета Ситостерол 6.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 111,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (185.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок