| Морковь (Пассерование) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Окунь морской (сибас) (Тушение) | 1108 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478 мкг | 900 мкг | 53.1% | 37.4% | 188 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.671 мг | 5 мг | 53.4% | 37.6% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 52.85 мг | 500 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.232 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.047 мкг | 3 мкг | 68.2% | 48% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 13.4% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1104 мг | 20 мг | 20.6% | 14.5% | 487 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.35 мг | 2500 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 116.58 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.2% | 858 г |
| Кремний, Si | 6.413 мг | 30 мг | 21.4% | 15.1% | 468 г |
| Магний, Mg | 62.44 мг | 400 мг | 15.6% | 11% | 641 г |
| Натрий, Na | 121.65 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.6% | 1069 г |
| Сера, S | 190.11 мг | 1000 мг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 19.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 236.68 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.3% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1726 г |
| Йод, I | 26.12 мкг | 150 мкг | 17.4% | 12.3% | 574 г |
| Кобальт, Co | 26.51 мкг | 10 мкг | 265.1% | 186.7% | 38 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Медь, Cu | 135.83 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.6% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.921 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Никель, Ni | 6.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.12 мкг | 55 мкг | 43.9% | 30.9% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.15 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2960 г |
| Хром, Cr | 47.38 мкг | 50 мкг | 94.8% | 66.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.5223 мг | 12 мг | 12.7% | 8.9% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.334 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь тушеный составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».