| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 400 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 1100 г |
| Отруби пшеничные | 100 г |
| Сыворотка творожная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.5 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.3% | 385 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9883 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 48.5 мг | 500 мг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.014 мкг | 400 мкг | 35.3% | 14% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 8% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3025 мг | 20 мг | 31.5% | 12.5% | 317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.14 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Кремний, Si | 1.793 мг | 30 мг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Магний, Mg | 62.56 мг | 400 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Натрий, Na | 121.84 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.7% | 1067 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2047 г |
| Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 11% | 359 г |
| Хлор, Cl | 192.2 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.3% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 5.9% | 666 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Марганец, Mn | 1.6055 мг | 2 мг | 80.3% | 31.8% | 125 г |
| Медь, Cu | 179.16 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.1% | 558 г |
| Молибден, Mo | 14.152 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8% | 495 г |
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1529 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.9818 мг | 12 мг | 8.2% | 3.2% | 1222 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-отрубной на сыворотке составляет 252,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».