Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Кефир 1% жирности 600 г
Пшеничная мука, первого сорта 600 г
Яйцо куриное 70 г
Сахар песок 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.9% 3294 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 8.5% 760 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.4% 870 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 8.6% 745 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 8% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 51.67 мг 500 мг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.684 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2724 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2209 г
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1380 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.2% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.1319 мг 20 мг 10.7% 6.9% 938 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.57 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Кальций, Ca 63.81 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Кремний, Si 12.746 мг 30 мг 42.5% 27.3% 235 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 4% 1577 г
Натрий, Na 31.66 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4106 г
Сера, S 58.7 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 7.4% 863 г
Хлор, Cl 64.07 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 17.7% 363 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.4211 мг 2 мг 21.1% 13.5% 475 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1088 г
Молибден, Mo 10.154 мкг 70 мкг 14.5% 9.3% 689 г
Никель, Ni 6.373 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 4.718 мкг 55 мкг 8.6% 5.5% 1166 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1577 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов