Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на кости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на кости

Вода водопроводная питьевая 2000 г
Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Брокколи (Варка без слива) 200 г
Свинина мясная (Варка) 300 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на кости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.9% 3800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 14.4% 1600 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 9.4% 2457 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 8.7% 2609 г
альфа Каротин 1.791 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 10.5% 2174 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.26 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7605 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 14.6% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6073 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 22124 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 18.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.6976 мг 20 мг 3.5% 8% 2867 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.52 мг 2500 мг 2.9% 6.6% 3400 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9425 г
Кремний, Si 5.126 мг 30 мг 17.1% 39.1% 585 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 3.9% 5772 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 11949 г
Сера, S 27.69 мг 1000 мг 2.8% 6.4% 3611 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 7.3% 3175 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4663 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10000 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 20.4% 1130 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6734 г
Медь, Cu 27.93 мкг 1000 мкг 2.8% 6.4% 3580 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 5.7% 3982 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19784 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 57.16 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 6998 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.2899 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 24.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп на кости составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».