| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.5% | 685 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.3% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.7% | 1284 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 89.52 мг | 500 мг | 17.9% | 15.3% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.935 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.894 мкг | 3 мкг | 96.5% | 82.5% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.376 мкг | 10 мкг | 143.8% | 123% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.3% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0971 мг | 20 мг | 15.5% | 13.3% | 646 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.54 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.9% | 1757 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 3.1% | 2780 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1612 г |
| Натрий, Na | 2254.39 мг | 1300 мг | 173.4% | 148.3% | 58 г |
| Сера, S | 130.05 мг | 1000 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 3368.41 мг | 2300 мг | 146.5% | 125.3% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 7.4% | 1162 г |
| Йод, I | 23.88 мкг | 150 мкг | 15.9% | 13.6% | 628 г |
| Кобальт, Co | 91.063 мкг | 10 мкг | 910.6% | 779% | 11 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3452 мг | 2 мг | 17.3% | 14.8% | 579 г |
| Медь, Cu | 243.37 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 20.8% | 411 г |
| Молибден, Mo | 20.801 мкг | 70 мкг | 29.7% | 25.4% | 337 г |
| Никель, Ni | 22.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.091 мкг | 55 мкг | 43.8% | 37.5% | 228 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.38 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Хром, Cr | 27.27 мкг | 50 мкг | 54.5% | 46.6% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.8267 мг | 12 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».