| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.7% | 1267 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2391.4 мкг | 900 мкг | 265.7% | 461.3% | 38 г |
| Ретинол | 2.335 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 61.5% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 14.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 58% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 166.25 мг | 500 мг | 33.3% | 57.8% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 67.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 28.3% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.501 мкг | 400 мкг | 12.9% | 22.4% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.572 мкг | 3 мкг | 552.4% | 959% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.24 мг | 90 мг | 48% | 83.3% | 208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 8.5% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 27.681 мкг | 50 мкг | 55.4% | 96.2% | 181 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1427 мг | 20 мг | 20.7% | 35.9% | 483 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6562 г |
| Кремний, Si | 9.88 мг | 30 мг | 32.9% | 57.1% | 304 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 8% | 2182 г |
| Натрий, Na | 30.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.2% | 4255 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 14.1% | 1232 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 23.8% | 729 г |
| Хлор, Cl | 60.22 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.5% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.561 мг | 18 мг | 14.2% | 24.7% | 703 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 9.366 мкг | 10 мкг | 93.7% | 162.7% | 107 г |
| Литий, Li | 34.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 18.8% | 923 г |
| Медь, Cu | 1150.64 мкг | 1000 мкг | 115.1% | 199.8% | 87 г |
| Молибден, Mo | 34.226 мкг | 70 мкг | 48.9% | 84.9% | 205 г |
| Никель, Ni | 23.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.27 мкг | 55 мкг | 15% | 26% | 665 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5193 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 43.1% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.7159 мг | 12 мг | 14.3% | 24.8% | 699 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».