Мой здоровый рацион

Рецепт Плов (2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов (2)

Масло подсолнечное 160 г
Вода 1500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 920 г
Свинина мясная (Варка без слива) 1000 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.7% 523 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.5% 1117 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.489 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5341 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 9.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 7.5% 671 г
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5954 мг 20 мг 13% 6.6% 771 г
Макроэлементы
Калий, K 110.18 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2269 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8584 г
Кремний, Si 25.536 мг 30 мг 85.1% 43.1% 117 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Натрий, Na 19.53 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6656 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1221 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5.1% 994 г
Хлор, Cl 30.95 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7431 г
Микроэлементы
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1% 5051 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 14.1% 360 г
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 9.3% 547 г
Медь, Cu 127.79 мкг 1000 мкг 12.8% 6.5% 783 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1194 г
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 3.5% 1426 г
Фтор, F 79.05 мкг 4000 мкг 2% 1% 5060 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1377 г
Цинк, Zn 1.2994 мг 12 мг 10.8% 5.5% 924 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов (2) составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».