| Лось | 980 г |
| Капуста белокочанная | 180 г |
| Свинина, корейка мякоть | 633 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 7.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 2% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.984 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.451 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3446 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8631 мг | 20 мг | 4.3% | 1.7% | 2317 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10929 г |
| Кремний, Si | 4.86 мг | 30 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Натрий, Na | 41.32 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3146 г |
| Сера, S | 188.91 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Хлор, Cl | 19.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.92 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17197 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.9023 мг | 12 мг | 15.9% | 6.2% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из лося составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».