| Капуста белокочанная (Запекание) | 442 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 35.1% | 667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.06 мг | 500 мг | 3.2% | 7.5% | 3113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.67 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.62 мг | 90 мг | 47.4% | 111% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 7.3% | 3233 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 222.5% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1081 мг | 20 мг | 5.5% | 12.9% | 1805 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.89 мг | 2500 мг | 15.2% | 35.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 16.9% | 1393 г |
| Кремний, Si | 48.525 мг | 30 мг | 161.8% | 378.9% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 14.1% | 1679 г |
| Натрий, Na | 151.38 мг | 1300 мг | 11.6% | 27.2% | 859 г |
| Сера, S | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.9% | 1966 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 12.2% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 250.56 мг | 2300 мг | 10.9% | 25.5% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 10.1% | 2344 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 89.9% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 18.3% | 1278 г |
| Медь, Cu | 102.79 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 24.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 9.549 мкг | 70 мкг | 13.6% | 31.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 13.734 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14512 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43668 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.5% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5452 мг | 12 мг | 4.5% | 10.5% | 2201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста запеченая пелюсками составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».