Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик из фасоли

Морковь 100 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли 600 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 350 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 500 г
Кукуруза, консервы 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Карри, порошок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Kamis Прованские травы 5 г
Чили, порошок 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.1% 1685 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 24.5% 426 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 10% 1038 г
альфа Каротин 4.37 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 11.1% 933 г
бета Криптоксантин 7.308 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 19.79 мг 500 мг 4% 4.2% 2527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 77.89 мкг 400 мкг 19.5% 20.3% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2683 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6391 мг 20 мг 3.2% 3.3% 3129 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.76 мг 2500 мг 8.2% 8.5% 1227 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3090 г
Кремний, Si 1.269 мг 30 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 10.4% 1004 г
Натрий, Na 123.29 мг 1300 мг 9.5% 9.9% 1054 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1962 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 12.2% 857 г
Хлор, Cl 128.3 мг 2300 мг 5.6% 5.8% 1793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 8.6% 1210 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.397 мкг 10 мкг 4% 4.2% 2519 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.5987 мг 2 мг 29.9% 31.1% 334 г
Медь, Cu 160.4 мкг 1000 мкг 16% 16.6% 623 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4364 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 1.557 мкг 55 мкг 2.8% 2.9% 3532 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.8226 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Супчик из фасоли составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».