Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофель с мясом

Куриный фарш, сырой 300 г
Картофель (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский 50 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1978 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин В4, холин 46.66 мг 500 мг 9.3% 6.6% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.5% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 12.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5061 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Витамин Н, биотин 2.544 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1965 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3798 мг 20 мг 16.9% 12% 592 г
Макроэлементы
Калий, K 455.68 мг 2500 мг 18.2% 12.9% 549 г
Кальций, Ca 74.84 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 4% 1745 г
Натрий, Na 161.77 мг 1300 мг 12.4% 8.8% 804 г
Сера, S 103.73 мг 1000 мг 10.4% 7.4% 964 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12.2% 580 г
Хлор, Cl 177.74 мг 2300 мг 7.7% 5.4% 1294 г
Микроэлементы
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 83.83 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2373 г
Кобальт, Co 4.226 мкг 10 мкг 42.3% 29.9% 237 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Медь, Cu 119.29 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 838 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 6.2% 1149 г
Селен, Se 6.328 мкг 55 мкг 11.5% 8.1% 869 г
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14684 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 9.1% 780 г
Цинк, Zn 1.0342 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофель с мясом составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».