| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) | 360 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 240 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.2% | 1833 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.91 мг | 500 мг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.499 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.322 мг | 15 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7415 мг | 20 мг | 8.7% | 5.1% | 1148 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 73.6 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1359 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2363 г |
| Натрий, Na | 487.51 мг | 1300 мг | 37.5% | 22.2% | 267 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1664 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Хлор, Cl | 67.78 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 14.4% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.219 мкг | 55 мкг | 13.1% | 7.7% | 762 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16515 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5834 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки с капустой составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».