| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 177 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 72 г |
| Забади | 180 г |
| Вода | 66 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 32 г |
| Вода | 67 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.7% | 398 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9% | 609 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.8% | 946 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 72.95 мг | 500 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 16.1% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.692 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 15% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 14.5% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4672 мг | 20 мг | 27.3% | 14.9% | 366 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.41 мг | 2500 мг | 14% | 7.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3373 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4038 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1762 г |
| Натрий, Na | 44.16 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2944 г |
| Сера, S | 181.49 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 11.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 4.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 4.9% | 1121 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 9.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 0.606 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11551 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.432 мкг | 55 мкг | 37.1% | 20.3% | 269 г |
| Фтор, F | 45.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8887 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 3.3358 мг | 12 мг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бистроганов забади составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».