| Морковь | 80 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Скумбрия атлантическая | 440 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.5 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 9% | 364 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13.4% | 243 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.8 мкг | 900 мкг | 47.2% | 15.4% | 212 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.433 мг | 5 мг | 48.7% | 15.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 3.8% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 7.8% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 81.09 мг | 500 мг | 16.2% | 5.3% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 6.7% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.911 мг | 2 мг | 45.6% | 14.9% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.78 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.912 мкг | 3 мкг | 430.4% | 140.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.284 мкг | 10 мкг | 172.8% | 56.4% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 6.1% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 4.7% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1154 мг | 20 мг | 65.6% | 21.4% | 152 г |
| Ниацин | 9.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.99 мг | 2500 мг | 15.4% | 5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 68.8 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1453 г |
| Кремний, Si | 8.537 мг | 30 мг | 28.5% | 9.3% | 351 г |
| Магний, Mg | 71.23 мг | 400 мг | 17.8% | 5.8% | 562 г |
| Натрий, Na | 723.32 мг | 1300 мг | 55.6% | 18.1% | 180 г |
| Сера, S | 207.16 мг | 1000 мг | 20.7% | 6.8% | 483 г |
| Фосфор, P | 340.8 мг | 800 мг | 42.6% | 13.9% | 235 г |
| Хлор, Cl | 935.2 мг | 2300 мг | 40.7% | 13.3% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 4.6% | 717 г |
| Йод, I | 50.24 мкг | 150 мкг | 33.5% | 10.9% | 299 г |
| Кобальт, Co | 22.618 мкг | 10 мкг | 226.2% | 73.8% | 44 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 3.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 284.21 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 9.3% | 352 г |
| Молибден, Mo | 13.68 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6.4% | 512 г |
| Никель, Ni | 7.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.938 мкг | 55 мкг | 87.2% | 28.5% | 115 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1515.96 мкг | 4000 мкг | 37.9% | 12.4% | 264 г |
| Хром, Cr | 60.16 мкг | 50 мкг | 120.3% | 39.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.0524 мг | 12 мг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.091 г | min 16.8 г | 60.1% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.762 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под шубой (морковь, горошек) составляет 306,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».