Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с помидорами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Соль йодированная 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 70 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 17.7% 329 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.3% 700 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1398 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В4, холин 75.18 мг 500 мг 15% 8.7% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 14.6% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 17.8% 327 г
Витамин В9, фолаты 8.26 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4843 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 10% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 3.5% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7092 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.6231 мг 20 мг 33.1% 19.2% 302 г
Ниацин 8.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.9 мг 2500 мг 11.8% 6.9% 851 г
Кальций, Ca 129.38 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 773 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1% 5576 г
Магний, Mg 78.41 мг 400 мг 19.6% 11.4% 510 г
Натрий, Na 329.6 мг 1300 мг 25.4% 14.8% 394 г
Сера, S 222.62 мг 1000 мг 22.3% 13% 449 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 15.5% 375 г
Хлор, Cl 428 мг 2300 мг 18.6% 10.8% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1328 г
Йод, I 20.58 мкг 150 мкг 13.7% 8% 729 г
Кобальт, Co 7.964 мкг 10 мкг 79.6% 46.3% 126 г
Литий, Li 2.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4435 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1139 г
Молибден, Mo 10.732 мкг 70 мкг 15.3% 8.9% 652 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 16.617 мкг 55 мкг 30.2% 17.5% 331 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 107.7 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3714 г
Хром, Cr 20.97 мкг 50 мкг 41.9% 24.3% 238 г
Цинк, Zn 1.7258 мг 12 мг 14.4% 8.4% 695 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 1.664 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 1.225 г ~
Изолейцин 1.152 г ~
Лейцин 2.015 г ~
Лизин 2.454 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.107 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 1.929 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 3.218 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка с помидорами и сыром составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».