| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 543 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 229 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.92 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Уксус бальзамический | 8.65 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Перец черный молотый | 0.65 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 2 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Уксус винный " Rosko" | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 575.7 мкг | 900 мкг | 64% | 95.1% | 156 г |
| бета Каротин | 3.451 мг | 5 мг | 69% | 102.5% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.079 мкг | 400 мкг | 4% | 5.9% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.68 мг | 90 мг | 24.1% | 35.8% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 18.9% | 790 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 46.7% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8014 мг | 20 мг | 4% | 5.9% | 2496 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 15% | 989 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2573 г |
| Кремний, Si | 45.33 мг | 30 мг | 151.1% | 224.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 8.5% | 1751 г |
| Натрий, Na | 81.85 мг | 1300 мг | 6.3% | 9.4% | 1588 г |
| Сера, S | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4993 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 135.77 мг | 2300 мг | 5.9% | 8.8% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2187 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 34.2% | 436 г |
| Литий, Li | 12.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 20.2% | 734 г |
| Медь, Cu | 84.92 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 12.169 мкг | 70 мкг | 17.4% | 25.9% | 575 г |
| Никель, Ni | 10.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16757 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.2% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3144 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».