Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 35 г
Миндаль 7 г
Финиковый Пекмез [Royal Forest] 10 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.1% 809 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 8.9% 279 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 5.2% 472 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.4% 455 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 5.4% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.2% 2069 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 1.5% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 4% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.305 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 3% 819 г
Витамин Н, биотин 14.294 мкг 50 мкг 28.6% 7.1% 350 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4163 мг 20 мг 17.1% 4.2% 585 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.61 мг 2500 мг 10.1% 2.5% 990 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2278 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 1% 2417 г
Магний, Mg 97.3 мг 400 мг 24.3% 6% 411 г
Натрий, Na 14.43 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9009 г
Сера, S 66.83 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 7.5% 327 г
Хлор, Cl 52.74 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.662 мг 18 мг 14.8% 3.6% 676 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3488 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 9.5% 260 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 2.7569 мг 2 мг 137.8% 34% 73 г
Медь, Cu 322.62 мкг 1000 мкг 32.3% 8% 310 г
Молибден, Mo 0.737 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9498 г
Никель, Ni 2.979 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 20.559 мкг 55 мкг 37.4% 9.2% 268 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11706 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 2.2512 мг 12 мг 18.8% 4.6% 533 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.906 г ~
10:0 Каприновая 0.782 г ~
12:0 Лауриновая 5.548 г ~
14:0 Миристиновая 2.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 405,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».