| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 460 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Крупа перловая | 180 г |
| Вода | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Огурец соленый | 400 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 14.6% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 24.3% | 1420 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 19.1% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.701 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 23516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 3.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.767 мг | 20 мг | 3.8% | 13.2% | 2608 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.95 мг | 2500 мг | 2.9% | 10.1% | 3475 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10152 г |
| Магний, Mg | 6.85 мг | 400 мг | 1.7% | 5.9% | 5839 г |
| Натрий, Na | 168.8 мг | 1300 мг | 13% | 45.1% | 770 г |
| Сера, S | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5498 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 11.5% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 152.26 мг | 2300 мг | 6.6% | 22.9% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 6.9% | 5128 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 30.2% | 1149 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 7.6% | 4630 г |
| Медь, Cu | 24.39 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 8.3% | 4100 г |
| Молибден, Mo | 1.744 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8.7% | 4014 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.3% | 5479 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.1269 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 9456 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».